Kaas maken

Altijd al zelf kaas willen maken? Dat kan!

Afhankelijk van uw wensen en de groepssamenstelling bieden wij drie keuzeprogramma’s:

  1. Programma 1 - WORKSHOP: ieder maakt zijn eigen kaasje (tot 15 personen)

    We starten met een kopje koffie of thee , vervolgens gaan we aan de slag in de kaasmakerij waar we met elkaar deels machinaal en deels met de hand het proces afwerken.

    Ondertussen krijgt u op een interactieve manier de mogelijkheid om een aantal zaken rondom Goudse Boerenkaas eens op een rijtje te zetten. een ieder maakt zijn eigen Lunch Gouda kaas (1/2 kg).

    We sluiten af met een drankje en een kaasplateau.

    Bij het naar huis gaan krijgt u ons eigen boek "Kijk op kaas" mee, om thuis nog eens rustig na te genietten Dit 60 pagina's tellende boekje beschrijft alle wetenswaardigheden over Goudse Boerenkaas en bevat vele mooie foto's, achterin vindt u een aantal lekkere recepten.

    De kaasjes zijn na een week klaar en kunnen dan worden opgehaald of opgestuurd.

    Kledingadvies: T-shirt met korte mouw, laat sieraden zo veel mogelijk thuis.
    - te boeken op: dinsdag t/m zaterdagmorgen
    - Duur: 2,5 uur
    - Prijs: vanaf € 32.95 p.p..(minimale groepsprijs € 125.-)
    afhankelijk van uw defintieve keuzes.

  1. Programma 2 - WORKSHOP: in de groep kaasmaken (tot 50 personen)

    Wij ontvangen u in een van onze zalen met een kopje koffie of thee, waarna we in groepjes van maximaal 10 personen een kaasje maken. Ondertussen krijgt u een videopresentatie, een rondleiding over het bedrijf en een kaasplateau met diverse soorten kaas.

    - te boeken op: dinsdag t/m zaterdag op elk gewenst tijdstip
    - Duur: 2 uur
    - Prijs: € 7.50 per persoon.(minimale groepsprijs € 125.-)

  1. Programma 3 - Vakantieprogramma (alle leeftijden) per persoon te boeken

    Tijdens voorjaars-, zomer- en herfstvakantie is het mogelijk om u op te geven voor een workshop kaas maken.

    DATA VOORJAAR 2012: maandag 27 februari 2012

    DATA MEIVAKANTIE 2012: Woensdag 2 Mei 2012 en Donderdag 3 Mei 2012

    DATA ZOMERVAKANTIE: volgt zsm

    Programma:
    ontvangst met koffie/thee/fris
    start kaas maken in groepjes
    videopresentatie boerderij
    vervolg kaas maken
    rondwandeling boerderij
    afsluiting met kaasproeverij
    na afloop krijgt ieder een stukje kaas mee naar huis


    - Duur: 2 uur, van 14.00-16.00 uur
    - Prijs: volw/kind € 7.50 per persoon ( Vakantiepaspoort en of Rotterdampassers: € 5.-p.p)
    -Adviesleeftijd: vanaf 6 jaar
    -minimale aantal aanmeldingen: 10 personen, anders zal het programma geen doorgang hebben.